SCA / Sensory Foundation

Il corso Sensory Skills Base/Foundation della Specialty Coffee Association (SCA) è un programma di formazione che fornisce le basi per sviluppare competenze nel campo della valutazione sensoriale del caffè. È un corso introduttivo ideale per coloro che desiderano imparare ad apprezzare e descrivere il caffè in modo più consapevole.

Durante il corso Sensory Skills Base, vengono coperti diversi argomenti, tra cui l'importanza dell'olfatto e del gusto nella degustazione del caffè, l'identificazione delle principali caratteristiche sensoriali del caffè, l'apprendimento del linguaggio di descrizione del caffè e l'utilizzo di strumenti per la valutazione sensoriale.

Gli studenti avranno l'opportunità di partecipare a sessioni di degustazione guidate e praticare l'analisi sensoriale del caffè. Al termine del corso, i partecipanti possono ottenere la certificazione Sensory Skills Base della SCA, che attesta la loro competenza nel campo della valutazione sensoriale del caffè a un livello introduttivo.

Questo corso costituisce una solida base per coloro che desiderano approfondire le loro competenze sensoriali e proseguire con i corsi di livello successivo offerti dalla SCA.