SCA / Sensory Intermediate

 

Il corso Sensory Skills Intermediate della Specialty Coffee Association (SCA) è un programma di formazione che si situa tra il livello base e il livello avanzato nel campo della valutazione sensoriale del caffè. Il corso approfondisce le competenze acquisite nel corso Sensory Skills di base e fornisce ulteriori conoscenze e strumenti per valutare e apprezzare il caffè in modo più approfondito.

Durante il corso Sensory Skills Intermediate, vengono esplorate tematiche più complesse legate alla valutazione sensoriale, come la differenziazione tra diverse varietà di caffè, la valutazione delle caratteristiche specifiche del caffè in base alla sua origine geografica e ai processi di lavorazione, e l'utilizzo di metodologie di valutazione più avanzate.

Gli studenti avranno l'opportunità di migliorare le loro abilità di degustazione e di approfondire la comprensione delle caratteristiche sensoriali del caffè. Al termine del corso, i partecipanti possono ottenere la certificazione Sensory Skills Intermediate della SCA, che attesta le loro competenze nel campo della valutazione sensoriale del caffè a un livello intermedio. Questa certificazione può essere un valore aggiunto per coloro che desiderano avanzare nella loro carriera nel settore del caffè di specialità.