Uganda Bugisu AA
L'Uganda Bugisu è una qualità di caffè che proviene dalla regione di Bugisu nell'Uganda orientale. Questa regione è nota per la sua produzione di caffè di alta qualità. Il Bugisu è spesso coltivato in terreni montuosi e vulcanici, che contribuiscono alle sue caratteristiche di sapore distintive.
Le caratteristiche tipiche del caffè Bugisu includono un sapore ricco e complesso con note di frutta e talvolta speziate. Ha un corpo pieno e un'acidità moderata, rendendolo una scelta popolare tra gli amanti del caffè. La regione di Bugisu ha un'ampia varietà di microclimi e condizioni di crescita, il che può influenzare ulteriormente il profilo di sapore del caffè prodotto in questa area.
Gourmet • Specialty
L'assaggio
Punteggio cupping certificato da Q-Graders ed ottenuto tramite protocollo SCA.
Cupper's notes
In tazza un caffè molto bilanciato. Buona corposità e bassa acidità citrica. Note di tabacco ed alcune speziate accompagnano altre fruttate.
Il crudo
Analisi del grano
Crivello:
18
Umidità:
11,2 %
Densità:
731 g/L
Analisi ambiente di stoccaggio
Umidità:
58%
Temperatura:
27° C
Maggiori Informazioni
L'Uganda è uno dei principali produttori di caffè in Africa. Il caffè è una delle principali colture commerciali del paese ed è una fonte importante di reddito per gli agricoltori ugandesi.Il caffè viene coltivato in varie regioni dell'Uganda, tra cui la regione di Bugisu nell'est del paese, il Monte Elgon, il Monte Rwenzori, la regione di Mbale ed altre. Ognuna di queste regioni ha caratteristiche climatiche e di terreno uniche che influenzano il profilo di sapore del caffè prodotto.
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