SCA / Sensory PROFESSIONAL

 

Il corso Sensory Skills Professional della Specialty Coffee Association (SCA) è un programma di formazione avanzato che si concentra sullo sviluppo delle competenze sensoriali e sulla valutazione del caffè a un livello professionale. È una continuazione del corso Sensory Skills di livello base e intermedio ed offre una formazione più approfondita per coloro che desiderano approfondire le loro conoscenze sensoriali nel settore del caffè.

Durante il corso Sensory Skills Professional, vengono esplorati argomenti avanzati legati alla valutazione sensoriale, come la profilazione del caffè, l'analisi delle differenze tra lotti di caffè, l'identificazione delle caratteristiche specifiche del caffè provenienti da diverse regioni o processi di lavorazione, e l'approfondimento delle tecniche di assaggio e valutazione.

Gli studenti che completano con successo il corso Sensory Skills Professional possono ottenere la certificazione Sensory Skills Professional della SCA, che riconosce la loro competenza nell'analisi sensoriale avanzata del caffè. Questa certificazione è altamente considerata nel settore del caffè di specialità e può essere un vantaggio per coloro che desiderano intraprendere carriere nel settore o avanzare professionalmente.